贊臣博一博

位在台南赤崁樓旁，民族路上的度小月擔仔麵，由洪芋頭公創立１８９５年。原本洪公是以捕魚為生，但因捕魚人全靠天吃飯，常常因為天候不佳，過著「小月」的生活，乾脆挑擔賣麵，度過小月生活，後來乾脆取個名字叫「度小月擔仔麵」，沒想到一碗小小碗的擔仔麵就賣過百年，成為聞名全省的道地小吃。
好吃的擔仔麵，是由嚼勁十足的麵條，淋上香醇不膩的湯頭，並且加上百年祖傳香醇肉燥和二～三尾鮮蝦以及香菜，就是一碗外國人也愛吃的台南擔仔麵。