中國100個城市的必吃菜之28長沙:麻辣小龍蝦

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麻辣小龍蝦,又叫口味蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦,甚至簡稱麻小。屬湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。色澤紅亮,口感香辣鮮濃。


麻辣小龍蝦自上世紀90年在長沙南門口出現後,經過漫長的十幾年時間,隨著湖南人遍佈全國推廣湘菜,麻小一時風靡全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。


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